Chianti Classico DOCG Riserva 100% Sangiovese 0,75 l

€25.40

Rebsorte:100% Sangiovese

Jahrgang:2018

Füllmenge:0,75 l

Categories: NSS-Wine Sardegna OUR WINES VALLEPICCIOLA

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Kellerei	Vallepicciola
Region	Toskana
Farbe	Rot
Alkohol	14,50 % vol.
Serviertemperatur	14-16 °C
Anbauzone	Pievasciata, Castelnuovo Berardenga
Art	Stillwein
Jahrgang	2018
Ausbau	In Barriques, Tonneaux und großem Fässern für ca. 18-20 Monate.
Erziehungssystem	Kordonerziehung und Guyot
Böden	Kalk- und lehmhaltig
Rebsorte	100% Sangiovese
Füllmenge	0,75 l
Gesamtsäure	5,50
Geschmack	trocken
Kostnotiz	Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; feiner Duft nach Amarenakirsche, Himbeere und Vanille; elegante, seidige Tannine; lang im Abgang;
Vinifikation	Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Stahltanks, Mazeration für ca. 15 Tage und malolaktische Gärung in französischen Eichenholzfässern.
Bio	No
Hinweis	Enthält Sulfite

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Seele und Herz des Chianti Classico

Eingebettet in die Hügellandschaft des Chianti Classico liegt Vallepicciola. Ein Weingut dass die Geschichte und Tradition des Chianti Classico mit jugendlichem Elan verbindet. Weine der Extraklasse will man bei Vallepicciola keltern, Weine die dem Chianti Classico gerecht werden. Vallepicciola, das sind knapp 100 Hektar Rebgärten und weitere 165 Hektar Olivenhaine, Wiesen und Wälder. Alle Fäden laufen in den neuen Kelleranlage in Castelnuovo di Berardegna zusammen. Auf 6000 m², Großteils unterirdisch angelegt eingebettet in ein natürliches Amphitheater, stehen dem Team um den Önologen Riccardo Cotarella moderne hocheffiziente Anlagen zur Verfügung, die es erlauben die Feinheiten der gekelterten Weine perfekt in Szene zu setzen. Ein Äußerst repräsentativer Bau der sich perfekt in die Landschaft eingliedert.